野菜くず!「べジブロス」を作っでみた。

今回は、野菜のくずを集めて

べジブロスをつくりました。

第７の栄養素(ファイトケミカル）が取れると
言われているので…！

（べジブロス レシピ）
くず野菜・・・・・150～200gぐらい
水・・・・・・・・1300ml
酒・・・・・・・・小さじ1

1.水にくず野菜を入れ、火にかける前に
お酒をいれる。
2.火にかけて弱火で2~30分煮る。
3.野菜を濾す。

冷めたら冷蔵庫（保存は3日ぐらいOK）

ベジブロスでカレー

市販のルーの水の半分をベジブロスに変えて作りました。
材料は
牛肉
ジャガイモ
玉ねぎ
以上の3つで…!

今晩の夕食です。

全粒粉食パン！朝食を主人が作ってくれました！

主人の作った朝食です！

わが家では、家事・育児は主人と半分半分でやっているので

よくある光景なのですが、

昨日1周間の出張から帰ってきたばかりなので

今朝から作ってくれるとは思っていなかったです。

全粒粉食パンを綺麗に飾ってくれたので

写真撮りました。

今日のお風呂は水素バス！

この前欲しかった水素バス

休み前に買っておきました。

今日初めて使用しました。

何の効能だったか調べるの忘れていました。

結構温まるっているのでしょうか？？

お風呂から出ても汗が出てきます。

入れた時の泡

５時間ぐらい水素の泡が出るようです。。。

全粒粉食パン！が 今、焼き上がりました！

全粒粉食パン

あまりうまく焼けませんでした！

＜全粒粉食パンレシピ＞

材料：１斤分

冷水・・・・・・２００ml
バター・・・・・１０g
砂糖・・・・・・１７g
塩・・・・・・・５g
スキムミルク・・６g
全粒粉・・・・・１２５g
強力粉・・・・・１２５g
ドライイースト・2.8g

膨らみが悪い場合があるらしいのですが、
ドライイーストが
少し前に使って残っていた分なのでかもー！！

食べてみた感じは、膨らみがない分ずっしりと
していて、内はもっちり外は固めで噛みごたえありました。

作り方

上から順番にホームベーカリーに投入するだけです。

enoki47noi.hatenablog.jp

第4土曜日やっと今週終わりました。

今週は、仕事も定時で帰れたので
いろいろ料理も作れました。

鶏胸肉の香辛料漬け　（袋ゆで）

鶏皮のポン酢和え

なすの肉そぼろ

ダイエット麺のきんぴら

玄米と雑穀米ご飯

こんなの作って見ました。

今日はひとりでカフェランチ！

** 日替わりランチ
さわらの竜田揚げ

全部きれいに食べました。

もう少し雑穀米たくさん入っていたらいいのに。。。

全体の量はちょうどいい感じでした。（ご飯はお代わりもできるますが。。。）

会社の近所にランチのご飯が、

白米か雑穀米か選べるカフェができたので

1度行きたくて今日やっと来てみました。

小鉢ものもあっさりしてて美味しかったです！

アボカドサラダ！ブログサークル内で教えてもらった！！

** アボカドサラダ！

今日は、ブログのサークル友逹に教えてもらった。
塩と胡麻油で食べるのが、好き！って
コメントもらったので作ってみました。
生ハムがあったので一緒に重ねて！
子供たちに美味しいと評判よかったです。
あと

豚肉のとろとろスペアリブ！