*enokiのダイエット*iroiro*日記

ダイエットアドバイザーによる健康ダイエットの方法・食事・運動・美容を記録するBlogです。

塩糀で鶏肉料理作ってみました。

今日は鶏のもも肉に塩糀を付けて
バジルと粗びき黒胡椒で
一晩寝かせて焼いてみました。
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柔らかくまろやかな感じに仕上がり
安いお肉でも美味しかったです!

結構 焦げてますが、鶏の皮がちょっと苦手なので
カリカリにして見ました。
お肉部分はやわらかくなってます~。